jueves, 27 de octubre de 2011

Galletas para levantar el ánimo

Hola!!!



El otro día entregué una cajita de galletas muy especial. Era para una chica que lleva un tiempo de bajón y para animarla nada mejor que algo dulce!


Tuve muy poco tiempo para preparalo pero lo hice con todo el cariño del mundo, esperando que haya aportado mi granito de arena para que vuelva a sonreir!




Como siempre, las galletas están decoradas con fondant, a algunas además le añadí perlas de azúcar y spray efecto perlado.



Espero que os haya gustado, por lo que se a la destinataria le encantó el detalle!
Besos

viernes, 21 de octubre de 2011

Cajita de galletas para una dentista



Últimamente no he parado de hacer galletas! Esta vez Begoña, una chica encantadora, me pidió una cajita de galletas para una amiga suya dentista. Me pidió que si podría incluir a su gato negro al que adora, así que deseo cumplido! Lo único que me pidió es que no tuviera tonos rosas, con lo que a mí me gusta!



Tampoco hace falta que explique mucho de esta cajita, las muelas y cepillos (no se ve muy bien pero en el mango marqué sus 23 primaveras) típico de un dentista.



Decidí decorar el nombre con lunares ya que la tapa de la cajita era con esa misma decoración, así que iba todo a juego.



Siento la calidad de las fotos, pero como sabéis tengo la cámara estropeada y están hechas con el móvil deprisa y corriendo!
Me dijeron que no quedaron ni las migas!!!
Espero que os haya gustado!

martes, 18 de octubre de 2011

Galletas decoradas corporativas



El viernes por la tarde me encargaron hacer 100 galletas para una fiesta que sería el lunes y que organizaba una empresa de carga de barcos (BRS y FEM) así que tocó fin de semana galletero. Con un poco de organización te da tiempo a prepararlo e incluso descansar! El viernes por la noche hice las masas, el sábado tocó hornear y el domingo a decorar!


Como no tenía mucho tiempo (estaba preparando además otra cajita de galletas) imprimí los logos en papel comestible y lo decoré con fondant con los colores corporativos.
Me dijeron que lo presentara en bandejas pero el lunes por la mañana me llamaron y me preguntaron que si mejor podía ser en bolsitas así que deprisa y corriendo a hacer lazos!


Ha sido un fin de semana de locura pero ha merecido la pena, por lo que me han dicho gustó mucho las galletas y con eso es con lo que me quedo!




Espero que os guste! (siento la calidad de las fotos pero se me estropeó la cámara y las tuve que hacer con el móvil y sin tiempo!)
También os quería enseñar el premio que me ha otorgado Trini del blog http://cocina-trini.blogspot.com/, os recomiendo que lo visitéis porque tiene recetas buenísimas! Muchas gracias Trini por este premio!!! Y gracias de corazón a tod@s  l@s que me seguís, comentais, vistáis y os pasáis por aquí, no os imagináis las alegrías que me dais!!!!



Besos!

jueves, 13 de octubre de 2011

Galletas decoradas celebración Master



José y Macarena son dos encanto de personas a los que les entusiasma ayudar a los demás. Tienen un Instituto de Psicoterapia y Formación, Galene, os dejo el link por si queréis echar un vistazo: http://www.galene.es/
Realizan varios master y ahí es donde encajo yo en esta historia. Me pidieron que les hiciera unas muestras de galletas para regalar a los asistentes a sus master como detalle de fin de curso.





Les hice su logo en fondant con el nombre escrito con rotulador comestible. Me dijeron que les había encantado, así que sus alumnos ya se van a poder endulzar durante el curso!
Espero que a vosotros también os guste!

lunes, 10 de octubre de 2011

Muffins de cerezas secas y queso cremoso

Hoy os voy a enseñar una receta de muffins con cerezas que quedan muy esponjosas y están muy ricas! La receta es de Muffins. Las 100 mejores recetas



Ingredientes para 12 Muffins de cerezas secas:

150 gr de mantequilla
200 gr de queso cremoso
150 gr de azúcar
3 huevos ligeramente batidos
300gr de harina
100 gr de cerezas secas troceadas



Lo primero de todo es encender el horno y tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar hasta que conseguimos una mezcla cremosa, incorporamos los huevos ligeramente batidos y por último añadimos el queso cremoso.
Incorporamos poco a poco la harina y por último las cerezas (previamente rebozadas en harina)
Repartimos la masa en los moldes y horneamos unos 15 minutos a 170º o hasta que al pincharlos con un palillo éste salga limpio.



Los sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Y listo!
Espero que os guste!



jueves, 6 de octubre de 2011

Cajita de galletas decoradas



No se me ocurría ningún nombre para esta entrada ya que las galletas son un mix de temáticas! Una chica me pidió que le hiciera una cajita de galletas a su amiga Irene, que vive en Cantabria, ya que ultimamente pasa muchos fines de semana en su casa. Le quería agradecer a los padres lo bien que se han portado con ella y lo buen anfitriones que han sido.





Me dio algunas pistas para que me inspirara: los dos son maestros de niños pequeños, tienen un perro al que adoran y un pequeño huerto que es como su tesoro. Con todo estos datos me salió esta cajita de galletas!
Espero que os guste tanto como a sus padres!


martes, 4 de octubre de 2011

Galletas decoradas para una fan de Londres y su música



Pues sí, la semana pasada me encargaron un pequeño detalle para una chica que es una apasionada de todo lo que tiene que ver con Londres y, en especial, con su música. Lo tuve bastante claro desde el principio el tipo de galletas que quería hacerle, algo sencillo pero que reflejara sus gustos.


Por lo que sé le gustó mucho, le costó comerse las galletas, decía que le daba mucha penita jejeje






Espero que os guste!

domingo, 2 de octubre de 2011

Muffins de arándanos



Hoy os quiero enseñar unos muffins que quedan muy esponjosos y están buenísimos. La receta es del libro Muffins. Las 100 mejores recetas, la original lleva queso parmesano por encima pero yo no me he atrevido con esa mezcla.



Ingredientes para 16 muffins de arándanos:

225 gr de mantequilla
2 cucharadas (pequeñas) de levadura en polvo
Media cucharada de sal
50 gr de azúcar fino
4 cucharadas de mantequilla
2 huevos grandes ligeramente batidos
175 ml de leche
115 gr de arándanos

Como siempre, encendemos el horno para que se vaya calentando y debemos tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Forramos el molde de los muffins.

Tamizamos la harina con la sal y la levadura. Por otro lado mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta coseguir una masa cremosa, entonces añadiremos los huevos. Por útimo incorporamos la harina poco a poco y, cuando nos quede la mitad de harina por añadir, incorporamos la leche. Por último incorporamos lo que nos queda de harina.
Repartimos la masa llenando los moldes unos 3/4 y horneamos alrededor de 20 minutos o hasta que hayan subido y al meter un palillo este salga limpio.
Una vez horneados los dejamos cinco minutos en el molde (para que el papel no se despegue del muffin) después los pasamos a una rejilla para que se enfríen.



Habéis visto qué fácil!