Hasta pronto!!

Hola a tod@s!!!

Por fin han llegado las deseadas vacaciones!!!!! Me voy unos días a Galicia a disfrutar de playita, familia y relax así que estaré un poco desconectada del blog. Pero no os preocupéis que ya tengo un montón de ideas en la cabeza para mi regreso y que, por supuesto, os iré enseñando!

Para las que estéis de vacaciones, disfrutarlo! y para las que todavía no se han ido: mucho ánimo!!

Muchos besos!!

Muffins de doble chocolate

Hola de nuevo!

Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate. Como siempre, es una receta muy sencilla y rápida de hacer!

Ingredientes muffins de doble chocolate:

200 gr de harina
25 gr de cacao en polvo
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela en polvo
115 gr de azúcar moreno
185 gr de chocolate blanco
2 huevos grandes
100 ml de aceite de girasol
200 ml de leche

El primer paso es sacar los ingrediente fríos de la nevera (lechey huevos) para que estén a temperatura ambiente. Encendemos el horno para que se vaya calentando.

Tamizamos en un cuenco la harina. el cacao, la levadura y la canela.

Batimos el huevo y, cuando esté totalmente batido, añadimos el siguiente. Incorporamos el aceite hasta conseguir una mezcla espumosa.

Incorporamos la harina y el azúcar poco a poco. Por último se incorpora el chocolate blanco derretido (al baño maría o microondas).

Horneamos unos 25 minutos (dependerá del horno). Una vez horneadas las dejamos cinco minutos en el recipiente y las pasamos a una rejilla para que enfríen. Y ya está!!

Espero que os guste!

El club de las reposteras

Hola de nuevo!

Hoy os quería hablar de El club de las reposteras, un club creado por Mariana que hace cosas increíbles y que ha tenido una gran iniciativa. Os invito a que os paseis por su blog!!!!

Os dejo el link por si quereis echar un vistazo y uniros!

http://elclubdelasreposteras.blogspot.com/

Tarta metro Londres

Hola de nuevo!!

Una de mis hermanas está viviendo en Londres. Por su cumpleaños decidió hacernos una visita así que aproveche para hacerle una tarta "londinense" con el nombre de su parada de metro. Como no tuve mucho tiempo hice un bizcocho de vainilla con relleno de vainilla. Se quedó muy sorprendida, le gustó mucho!

Espero que os guste!



Muffins de nueces

Hola!!

Os voy a enseñar una receta de muffins de nueces, como siempre, es muy sencilla de hacer y salen buenísimas!!

Ingredientes para 12 muffins de nueces:

85 gr de nueces

4 cucharadas de mantequilla

100 gr de azúcar

70 gr de harina

2 huevos

Precalentamos el horno a 180º mientras preparamos los muffins. Recordad que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente!

Trituramos las nueces pero no demasiado ya que si no saldría muy aceitosa la magdalena.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno (hasta que no esté bien mezclado un huevo no incorporamos el otro). Por último incorporamos la harina y las nueces.

Un truco: para que las nueces nos quede repartidas de forma homogénea en la muffin la rebozamos en harina. De esta manera no se nos quedan abajo.

Horneamos a 170º durante 20 minutos (aunque dependerá del horno)

Cuando las saquemos del horno las dejamos cinco minutos en los moldes (para que no se nos despegue las cápsulas). Las dejamos enfriar sobre una rejilla.

Espero que os guste!

Cookies de boda

Una amiga de toda la vida se casa en septiembre y me dijo que si podía hacer unas cookies para regalar a los 180 invitados. Así que me puse manos a la obra y le enseñé unos cuantos ejemplos guiándome con lo que ella me dijo que le gustaba. Y aquí están! Las cookies que eligió no os lo enseño hasta el día de la boda, para no romper la sorpresa.

Las galletas están decoradas con fondant y algunas, llevan polvo efecto perlado (todo comestible!)

Espero que os gusten!

Peluche de azúcar

Hace unas semanas le quise dar una sorpresa a mi sobrino. Tiene un koala de peluche que adora y no hay día que no duerma con él.

Decidí hacerle una réplica de azúcar para darle una sorpresa y le encantó! Lo tiene guardadito a buen recaudo, jejejeje

La próxima vez intentaré hacer un paso a paso de algún modelado que haga, siempre se olvida!!!